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De calidad excepcional gracias a su masa ligera y aireada, su proceso de 36 h de fermentación y el toque único del aceite de oliva virgen extra. Elaboradas con una singular combinación de harina de arroz, soja y trigo, que le da una textura inconfundible, y con nuestro prefermento casero, que les aporta un sabor y una esponjosidad incomparables.