Barra ancha tipo chapata de extremos redondeados, con greña natural y miga característica. Su corteza, de grosor medio, se caracteriza por la harina pegada y cocida, la cual le confiere una textura rústica y veteada. Se trata de un pan ligero, de sabor auténtico, por el uso de la harina de centeno y la masa madre.

• 16 uds/caja
• 390
• 30min
• 190-200ºC
• 10-15min
• 42-46 cm
• 6x6