Dar un golpe de calor a la ciabattina por 1 minuto con el horno a 220ºC. Cortar la albahaca en finas tiras y el tomate en rodajas. Abrir la ciabattina longitudinamente, introducir el tomate, luego añadir la burrata y finalmente colocar la olivada junto a la albahaca. Cerrar y servir.
