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Trenza de crema Caprice

62015

Trenza de crema Caprice

El relleno de esta trenza de masa danesa de mantequilla es una densa crema elaborada al estilo italiano de intenso sabor avainillado. Además, decoramos esta pieza con un atractivo topping de azúcar bolado que le confiere un aspecto muy llamativo. Su apetitosidad radica en el trenzado, pero también en el notable hojaldrado, fruto del laminado y del alto porcentaje de mantequilla, que también resulta clave para el tono de oro viejo que adquiere al cocerse.

  • 44 uds/caja
  • 123 g
  • 45-60'
  • 170-180ºC
  • 15-18'
  • 12.5 cm
  • 8x12

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